WEINBAU URBAN THÜRING - ETTINGEN

 

 

Unser ganzes Herzblut legen wir in den Traubensaft und vertrauen auf das was uns die Natur jedes Jahr zu bieten hat.

 

In unserem Keller werden die Trauben mit Sorgfalt verarbeitet und abgefüllt. Die aktuellste Kellertechnologie ermöglicht es uns qualitativ hochstehende und charaktervolle Weine zu erzeugen - kommen Sie vorbei und testen Sie uns!

 

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Rotwein

 

Hofstetter Cabernet du Jura

 

Dunkelviolette, dichte Farbe. Die Nase sehr würzig mit feinen floralen Noten. Erinnert an Rosenblütenblätter.

Dichter Gaumen mit kräftigen Taninen. Retronasal die floralen Noten, begleitet von Röstaromen.Eine perfekte Alternative zum
Pinot Noir.

 

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Ettinger Gamaret

 

Ab November 2020 ist der Jahrgang 2018 erhältlich!

Schöne und intensive Farbe. Viel Frucht mit dezenten Vanille- und Röstaromen. Schön, satter und feinkörniger Gerbstoff. Grosser Körper. Lang anhaltend.
Gerne zu einem guten Stück Fleisch z. B. T-Bone Steak.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ettinger Pinot Auslese

 

Typische Pinotfarbe mit Violettreflexen. In der Nase würzige Noten, Lakritze und Waldbeeren. Weicher Auftakt, samtige Gerbstoffe. Fruchtige Noten. Die schön eingebundene Säure wirkt lang anhaltend. Ein dezenter Pinot zum Geniessen und zu guter Lektüre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ettinger Blauburgunder

 

Schöne, rubinrote Farbe mit Violettkomplexen. Schöne Pinotfrucht, Zwetschge und etwas Teernote. Kurzer Auftakt, retronasal Minze, noch jugendliche Gerbstoffe, die strukturierend wirken. Lang anhaltend.

Kräftiger Pinot, welcher nach einem guten und feinen Stück Fleisch verlangt.

 

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