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WEINBAU URBAN THÜRING - ETTINGEN

 

 

Guter Wein wird in erster Linie im Rebberg produziert.

 

Unsere Rebparzellen liegen in den Gemeinden Hofstetten, Leymen und Ettingen. Dabei sucht sich jede Sorte den für sie idealen Standort aus.

 

Wir bearbeiten unsere Reben nach den Richtlinien der Integrierten Produktion. Unsere Rebberge sind begrünt um Nützlinge zu fördern und zu verbreiten.

 

Der Pflanzenschutz beschränkt sich auf das Notwendigste, so dass wir gesunde Trauben für einen qualitativ hochstehenden Wein erzeugen können.

 

Anlässe

 

 

 

Weinjahr 2017

 

Liebe Weinfreunde

 

Die grössten Herausforderungen eines Winzers bleiben die Natur und das Wetter. Im 2017 durften wir das mit allen Sinnen erleben. Das Resultat ist eine sehr kleine Ernte. In zwei halben Tagen herbsteten wir den ganzen Betrieb.

Nach langen Diskussionen haben wir uns entschieden, dass wir keine fremden Trauben zukaufen. Die Weissweinmenge ist so klein, dass wir mit allen weissen Trauben ein Cuvée minus 7 gekeltert haben. Bis auf den Gamaret gibt es aus dem Jahrgang 2017 auch keinen Rotwein. Dafür wird der Federweisser umso genüsslicher.

Ein Novum wird der Schaumwein aus dem Jahre 2014 sein. Seit drei Jahren reift dieser Jahrgang auf der Flasche mit seiner Hefe. Ein feinperliger Schaumwein mit feinen Fruchtaromen ist daraus geworden. Wir freuen uns, diese Kreation im Mai zeigen zu dürfen.

Folgende Daten können sich Geniesser schon mal vormerken:

Samstag, 26. Mai 2018 ab 10 Uhr
Degustation der aktuellen Jahrgänge im Weinkeller am Kirchrain 1.
Kulinarisches inklusive.

Samstag, 24. November 2018 ab 16 Uhr
Arrivage Gamaret und Pinot Auslese 2016 im Weinkeller am Kirchrain 1.
Kulinarisches inklusive.

Dorffest Ettingen, 7. - 9. September 2018
Festbetrieb im Restaurant Rebstock + Trubebeeri

Wir wünschen Ihnen viel Freude am Wein. Auf ein baldiges Wiedersehen.

 

Ihr Weinbau Urban Thüring

 

 

 

Mai-September: Jeden Samstag 9-12 Uhr Degustation & Verkauf, sowie im Wylädeli im Rest. Rebstock




Ab sofort gibt es unsere Weine und Edelbrände auch in schönen 1,5 lt Magnum Flaschen - das originelle Geburtstagsgeschenk!





Unsere Neuheiten vom letzten Jahr "Ettinger Gamaret" und "Ettinger Pinot Auslese" waren ein Renner – auch dieses Jahr wieder mit Sorgfalt für Sie abgefüllt!



Unsere mit Liebe gestalteten Geschenkkörbe sind ein beliebtes Mitbringsel, Dankeschön oder sonstiges Geschenk!